Hebatnya Manfaat Kacang Panjang Untuk Ibu Menyusui

Ibu Menyusui aman mengonsumsi Kacang Panjang-Kacang Panjangan sebagai bagian dari pola makan ASI seimbang.


Kacang Panjang (segar atau kering) adalah anggota famili Fabaceae dan kaya akan protein, serat, mikronutrien, dan fitokimia tertentu. Ini baik untuk memasukkan mereka ke dalam makanan ibu selama fase Ibu Menyusui. Namun, Ibu Menyusui seringkali meragukan konsumsi Kacang Panjang-Kacang Panjangan karena khawatir akan mempengaruhi kesehatan bayi.

Dalam posting MomJunction, kami memberi tahu Anda tentang konsumsi Kacang Panjang-Kacang Panjang Untuk Ibu Menyusui, manfaat kesehatan potensial, dan kemungkinan efek samping. Baca artikel menarik lainnya di Dunia-ilmu.com 

Manfaat Kacang Panjang untuk Kesehatan

Manfaat kacang panjang ternyata sangat banyak, meskipun kebanyakan orang tidak begitu tertarik untuk mengonsumsinya kemungkinan karena harganya yang relative murah sehingga dianggap sebagai makanan kampung. Kacang panjang memang bisa anda jumpai dimana saja baik pasar maupun supermarket megah. 

Sayuran ini sangat akrab sekali dengan orang Indonesia karena makanan khas dari Indonesia banyak yang menggunakan kacang panjang sebagai menu harian. Misalnya dalam gado-gado, salad, pecel, urap-urap ataupun tumis. Jika dibandingkan manfaat yang didapat oleh laki-laki ternyata kacang panjang lebih bermanfaat bagi wanita dan Ibu Menyusui.

Manfaat kacang panjang memang luar biasanya hebat. Selain yang saya sebutkan diatas tadi, ternyata masih banyak lagi yang bisa diatasi oleh kacang panjang, seperti rematik, radang pada sendi, saluran kemih yang agak bermasalah. Selain itu dengan mengonsumsi kacang panjang kita telah menjauhkan diri kita dari risiko stroke, serangan jantung, darah tinggi, mencegah sembelit dan meningkatkan seluruh kesehatan organ serta menjaga kulit tetap halus karena mampu membantu melakukan perawatan dari dalam guna mendukung perawatan yang anda lakukan dari luar, seperti pemakaian pelembab, lotion dan lain-lain.

Kacang panjang juga mengandung antioksidan dan antibacterial yang sangat berperan dalam menurunkan risiko kanker payudara yang banyak di alami oleh kebanyakan wanita serta kanker darah (leukemia). Nutrisi yang terdapat dalam kacang panjang juga mampu membantu tubuh dalam memproduksi sel darah merah yang lebih sehat sehingga mampu menghindarkan anda dari penyakit anemia, selain itu kacang panjang juga mampu mencegah sakit punggung. 

Anemia, sakit punggung dan kanker payudara adalah beberapa penyakit yang banyak menyerang wanita, karena memang wanita memiliki masa-masa yang sangat rentan terhadap penyakit dimana pada masa itu system kekebalan tubuhnya menurun. Dengan nutrisinya yang begitu banyak, sekarang kita tidak perlu lagi ragu untuk mengonsumsinya. 

Jika anda merasa bosan dengan olahan yang begitu saja, anda bisa memberikan sedikit variasi agar masakan lebih menarik dan lezat, misalnya dengan gado-gado, rebus kacang panjang dan santap dengan sambal terasi, buat kacang panjang sebagai lalapan, atau mungkin anda ingin lebih ke masakan modern, jadikan kacang panjang sebagai salad dengan menambahkan thousand island sauce sebagai kondimennya. Dengan begitu kita bisa menikmati manfaat kacang panjang.

Amankah Ibu Menyusui Makan Kacang Panjang ?

Ya, Ibu Menyusui aman mengonsumsi Kacang Panjang-Kacang Panjangan sebagai bagian dari pola makan ASI seimbang. Wanita dianjurkan untuk mengonsumsi protein tambahan 25g / hari selama masa Ibu Menyusui. Ibu Ibu Menyusui dianjurkan untuk memasukkan setidaknya dua hingga tiga porsi makanan kaya protein, seperti Kacang Panjang-Kacang Panjangan, dalam makanan Ibu Menyusui harian mereka.

Manfaat Kacang Panjang Untuk Ibu Menyusui

Kacang Panjang dapat membantu Anda dengan cara berikut :

  1. Kaya nutrisi: Selain kaya protein, Kacang Panjang-Kacang Panjangan merupakan sumber mikronutrien, serat makanan, dan fitokimia yang sangat baik.
  2. Membuat makanan sehat: Kacang Panjang mengandung banyak lisin, asam amino esensial yang membantu melengkapi komposisi gizi sereal, yang kekurangan lisin. Oleh karena itu, menambahkan Kacang Panjang ke dalam sereal (jika memungkinkan) dianggap sebagai pilihan yang baik.
  3. Dapat membantu dalam manajemen berat badan: Studi penelitian menunjukkan bahwa makanan, seperti Kacang Panjang-Kacang Panjangan yang kaya serat makanan dan protein, mungkin dapat membantu menurunkan berat badan. Serat makanan dan protein mengatur rasa lapar, mengontrol makan berlebihan, dan dengan demikian membantu mengurangi / mengelola berat badan.
  4. Dapat mendukung pencernaan: Kacang Panjang mengandung, baik serat tidak larut maupun serat larut. Serat yang tidak larut menambah makanan dan membantu meredakan sembelit. Kacang Panjang berkecambah lebih efektif daripada yang tidak berkecambah.
  5. Dapat meningkatkan kesehatan usus: Studi penelitian menunjukkan bahwa karbohidrat dan senyawa fenolik yang tidak dapat dicerna yang ada dalam Kacang Panjang-Kacang Panjangan dapat membantu menjaga mikrobiota usus yang sehat. Namun, diperlukan lebih banyak penelitian untuk menegaskan kembali temuan tersebut.
  6. Membantu mengelola diabetes: Kacang Panjang adalah makanan rendah GI (indeks glikemik) dengan sejumlah besar serat larut dan pati resisten pencernaan yang membantu menjaga kadar gula darah. Kacang Panjang, bila dijadikan bagian dari diet seimbang, dapat membantu dalam pengelolaan dan pencegahan diabetes tipe-2.
  7. Mendukung kesehatan jantung: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi Kacang Panjang-Kacang Panjangan secara teratur dapat membantu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular karena kandungan serat total dan senyawa bioaktif tertentu seperti polifenol.
  8. Kesehatan secara keseluruhan: Selain khasiat nutrisi, Kacang Panjang-Kacang Panjangan juga dikenal memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang secara anekdot dipercaya dapat mengatasi masalah, seperti eksim, luka bakar, jerawat, disentri, dan rematik.

Nutrisi Kacang Panjang

Manfaat kacang panjang memang sangat banyak, hal ini dipengaruhi oleh nutrisi yang terkandung di dalamnya. Kacang panjang mengandung beta karoten, klorofil, protein, riboflavin, serat, zat besi, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6, folat, tembaga, magnesium, mangan, potassium, zinc dan selenium.

 Dengan kandungan nutrisi yang begitu banyaknya tidak heran jika manfaatnya juga banyak sehingga dengan konsumsi kacang panjang saja anda sudah bisa memenuhi sebagian besar nutrisi harian tubuh. Dengan mengonsumsi kacang panjang, anda telah menghindarkan diri dari bahaya kolesterol jahat, lemak jahat dan penyakit berat lainnya. Nutrisi dalam kacang panjang juga mampu menjaga kestabilan lemak dan sodium dalam tubuh.

Efek Samping Kacang Panjang Untuk Ibu Menyusui


Berikut ini adalah beberapa kemungkinan efek samping dari mengonsumsi Kacang Panjang-Kacang Panjangan.

  1. Dapat menyebabkan masalah gastrointestinal: Kacang Panjang kering mentah dianggap sebagai makanan penyebab gas karena adanya gula yang tidak dapat dicerna, seperti rafinosa. Gula kompleks ini tidak bisa dicerna di usus manusia, sehingga menyebabkan perut kembung dan kembung pada beberapa individu. Perendaman, fermentasi, perkecambahan, dan pemasakan dapat mengurangi efek penyebab gas pada Kacang Panjang sampai batas tertentu.

  2. Dapat menyebabkan penyerapan mineral yang buruk: Kacang Panjang mengandung antinutrien tertentu seperti tanin dan asam fitat. Antinutrisi adalah senyawa non-nutrisi yang mengurangi ketersediaan hayati mineral dengan mengurangi penyerapannya di dalam tubuh.

  3. Bisa menjadi racun bagi sebagian orang: Mayoritas Kacang Panjang aman dikonsumsi. Namun, ada beberapa jenis yang mengandung racun. Misalnya, Kacang Panjang fava mengandung racun yang mempengaruhi individu dengan defisiensi G6PD. Pada individu tersebut, konsumsi Kacang Panjang fava dapat menyebabkan anemia (Favism) yang disebabkan oleh rusaknya sel darah merah (sel darah merah).

Pencegahan Yang Harus Dilakukan Saat Mengkonsumsi Kacang Panjang


Berikut adalah beberapa tindakan pencegahan sederhana yang dapat Anda lakukan untuk menghindari pengalaman yang tidak menyenangkan Untuk mengonsumsi Kacang Panjang.

  • Lebih suka Kacang Panjang organik yang dibeli dari merek terpercaya.
  • Pilih Kacang Panjang yang dikemas daripada yang longgar karena yang terakhir lebih rentan terhadap kontaminasi.
  • Bahkan Untuk dikemas, carilah Kacang Panjang yang bersih, keras, dan utuh. Belilah jumlah yang akan Anda konsumsi dalam waktu enam bulan.
  • Jika Anda menggunakan Kacang Panjang kering, simpan dalam wadah kedap udara. Simpan Kacang Panjang kalengan dalam kaleng aslinya yang disegel dan di dalam lemari es. Setelah segelnya rusak, konsumsilah dalam waktu yang ditentukan.
  • Kacang Panjang kalengan beku dimasak; karenanya cairkan mereka di microwave. Kacang Panjang yang sudah dicairkan bisa dikonsumsi langsung dari kaleng. Namun, sebelum digunakan, bilas hingga bersih untuk menghilangkan semua garam berlebih.
  • Kacang Panjang yang dimasak dapat didinginkan dalam wadah tertutup hingga lima hari. Namun, menggunakannya lebih awal lebih baik.
  • Jika Anda merendam Kacang Panjang, terutama Kacang Panjang merah, sebelum dimasak, masukkan ke dalam lemari es